Яндекс.Метрика

Мясная продукция и мясные полуфабрикаты

Ингредиенты для мясной продукции улучшают структуру ваших продуктов и обеспечивают их безопасность при хранении. Ингредиенты соответствуют самым высоким стандартам качества. Поскольку, например, эффективность ингредиентов (например, прочность геля каррагинана) сильно зависит от вида мясного продукта, рецептуры и технологического процесса, для точного подбора рекомендуется обратиться к технологам компании «СЕЛЛ-Сервис». Они помогут выбрать конкретные позиции из каталога, которые идеально решат задачи вашего производства.

Раскрыть
Фильтры
Страна производитель
Индия
Китай
Россия
Бренд
Supreme Gums
TTCA
ZHENPAI
Экоресурс
Области применения
Кондитерские начинки
Кондитерское производство
Масложировое производство
Молочное производство
Напиточное производство
Хлебопекарное производство
Гуаровая камедь
products-sub-item
Гуаровая камедь Supreme 107
Supreme Gums
Индия
Раскрыть
  • Галактоманнан, не менее 81
  • Вязкость в холодном состоянии 1% 2ч-5500-6100
  • Вязкость в холодном состоянии 1% 24ч-5600-6300
Гуаровая камедь
products-sub-item
Гуаровая камедь Supreme 106
Supreme Gums
Индия
Раскрыть
  • Галактоманнан, не менее 81
  • Вязкость в холодном состоянии 1% 2ч-5000-5500
  • Вязкость в холодном состоянии 1% 24ч-5200-5800
Каппа-каррагинан
products-sub-item
Каррагинан ZPSK12020A
ZHENPAI
Китай
Раскрыть
  • Прочность геля (1,5%р-ра, 0,2% КСlг/см2 ), г/см2 450
  • Вязкость (мПа/с) 5,0
  • pH (1,5 % р-ра) 8,0 – 11,0
  • Вес упаковки масса нетто 25кг
Каппа-каррагинан
products-sub-item
Каррагинан ZPRK12200A
ZHENPAI
Китай
Раскрыть
  • Прочность геля (1,5%р-ра, 0,2% КСlг/см2 ), г/см2 1400
  • Вязкость (мПа/с) 5,0
  • pH (1,5 % р-ра) 8-11
  • Вес упаковки масса нетто 25кг
products-sub-item
Ликопин
Экоресурс
Россия
Раскрыть
  • Кодировка Е 160d
  • Цвет от розового до красного
  • Вес упаковки 25 кг
products-sub-item
Паприка
Экоресурс
Россия
Раскрыть
  • Кодировка Е 160с
  • Цвет оранжево-красный
  • Вес упаковки 10 кг
products-sub-item
Кармин
Экоресурс
Россия
Раскрыть
  • Кодировка Е120
  • Цвет от оранжевого до фиолетового
  • Вес упаковки 25 кг
Лимонная кислота
products-sub-item
Лимонная кислота
TTCA
Китай
Раскрыть
  • Массовая доля основного вещества 99.90%
  • Массовая доля воды 8.8%
  • Цвет белый
  • Вес упаковки 25 кг